Grãos de cenoura (Daucus Carotta) perfumes

Violeta, íris, amadeirado, fruto seco.

Origem

Os principais países produtores da essência são: França, Estados Unidos e alguns país da Ásia.

Método de extração

A essência é obtida através da destilação com vapor d’água dos grãos triturados da cenoura comum.

Uso

A essência de cenoura é usada nas notas fougère e chipre e também nas composições florais para substituir ou reforçar a violeta, a mimosa e o íris. Corante alimentício.

Valor e História

A cenoura é uma raiz sem prestígio; nenhum botanista famoso, nenhum explorador e nenhum cientista a denominou assim. Ela nasceu na Europa. Já conhecida pelos gregos e romanos, a cenoura era azeda e exalava um odor forte. Foi somente no século XVII, na Holanda, que apareceu a cenoura que conhecemos atualmente. Ela foi popularizada rapidamente nos Estados Unidos e no norte da Europa. A cenoura auxilia a digestão e combate a icterícia. Contém caroteno e vitamina A.